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为了养生吃蔬菜汤 男中毒需洗肾


2020-06-15


为了养生吃蔬菜汤  男中毒需洗肾

吃蔬菜汤不是应该很健康吗?台湾一名男子为了养生,以蔬菜汤为主食吃了两周,结果因喘吁就医,经检查竟并发酮酸中毒,洗肾进ICU。

据《苹果日报》报导,高雄一名40多岁男子因平常容易疲累,为了养生决定清淡饮食,他把蔬菜汤为主食吃了两周,却因出现胸闷及喘的症状就医。负责诊治的高医附设医院肾脏内科主治医师林丽玫表示,经检查男子脸肿腿肿虚胖五公斤,还有肾病变、高血钾、酮酸中毒等情况,随即安排洗肾、进加护病房治疗,所幸恢复良好,半个月后出院。

由于肾脏病早期无明显症状,病人多不会注意到。医师指出,该男只是因感觉容易疲累、胃口差,才想借清淡饮食改善。而肾病患需限制钾摄取量,男子在不知有肾病情况下大量吃蔬菜,也引发高血钾症,造成心跳不规律,也因肾病变水肿,因此才会虚胖。

根据资料指出,近来大家较为熟知的生酮饮食,是去除绝大部分的淀粉与添加糖,使营养素组成变为碳水化合物少于10%以及20%蛋白质,脂肪则提高至70%,是极端的低碳水化合物饮食法。

除了营养不均衡以外,因生酮饮食会产生酮体,过去常听到有生酮饮食发生酮酸中毒案例。

而以此案例可知,极度偏食不管是只吃肉或只吃蔬菜、不吃淀粉的情况,身体只好以脂肪转换成酮体,酮体在血中累积太多,都可能造成酮酸中毒。

以往酮酸中毒案例多是只吃肉的「阿金减肥法」,只吃蔬菜汤造成酮酸中毒病例少,因此林丽玫也将之写成报告发表在内科医学会中。

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